About the role
Lancez votre carrière en finance avec un stage de 6 mois au cœur de Paris ... À pourvoir dès maintenant ! Vous cherchez un stage immersif et stimulant pour mettre en pratique vos compétences financières ? Rejoignez notre équipe parisienne dès aujourd'hui pour une expérience terrain de 6 mois où vous serez au cœur de nos projets stratégiques. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à faire la différence au quotidien, cette opportunité est faite pour vous ! Big Mamma est un groupe de restaurants italiens fondé en 2013 par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Notre mission est de créer des moments de bonheur à partager qui changent la vie du plus grand nombre : de nos clients, de nos équipes, des gens qui travaillent dans la restauration, et de notre planète. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe (France, Espagne, UK, Allemagne, Monaco, Italie et Belgique) et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2500 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée.
MISSIONS
Sous la supervision de la CFO Zone et Responsable RSE, vous occuperez un poste transverse structuré autour de deux piliers majeurs : Finance & Contrôle de Gestion (Scope Allemagne) Reportings mensuels : Aide à la production des états financiers, notamment le F&B. Collaboration étroite avec le manager F&B local pour réconcilier les écarts entre les données opérationnelles et finance et identification de plans d’actions pour les réduire. Gestion des stocks Budget & Business Plans : Participation à l'élaboration des budgets et reforecasts Suivi des investissements : Suivi des investissements sur les ouvertures et les restaurants existants Gestion de projet : Projet d’automatisation des réconciliations Factures / réceptions sur la partie achats Stratégie RSE (10% - Groupe) Entreprise à mission : Suivi des KPIs RSE et préparation des comités de mission Engagements : Développement et suivi des actions caritatives, reportings ESG, suivi bilan carbone
QUALITÉS REQUISES
Formation Ecole de commerce Intérêt marqué pour la restauration et l'engagement sociétal Autonomie et rigueur dans la gestion de projets Proactivité Capacité à travailler en équipe Bonne maîtrise des outils google
REPORT DIRECT
Vous reportez hiérarchiquement au CFO de zone et responsable RSE
LANGUES PARLÉES
Poste en français et anglais. L’allemand est un plus
LOCATION
Poste basé à Paris
DÉBUT CONTRAT
A partir de October 2026
ÉGALITÉ DES CHANCES
BIG MAMMA est un employeur garantissant l’égalité des chances. Les candidats qualifiés seront pris en considération pour un emploi sans distinction de sexe, d’identité de genre, d’orientation sexuelle, de race, de couleur, de religion, d’origine nationale, de handicap, d’âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
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