STAGE – Assistant(e) Manager des Opérations Boutique Mode Nice - Janvier 2027 - H/F/X

Visionnaire, entrepreneuse et intrépide, Gabrielle Chanel a fait de la création son maître mot, cultivant l'art de se réinventer à chaque collection. Ce désir d'audace et de nouveauté s'est ancré dans l'ADN de CHANEL et nourrit encore aujourd'hui la tension permanente entre héritage et modernité.

L'organisation de CHANEL repose sur le maillage de 3 divisions - la Mode, les Parfums Beauté, l'Horlogerie Joaillerie – de fonctions globales et d'une présence dans plus de 110 pays.

Multinationale et décentralisée, la maison CHANEL offre de nombreuses possibilités de réalisation de soi à travers l'exercice de son métier. Intégré(e) à l'équipe de Direction de la Boutique dans un contexte exigeant et en constante évolution, vous êtes le bras droit du Responsable Opérations de la Boutique. Vous accompagnez et participez au pilotage de toutes les activités Supports et Back Office de la Boutique : Caisse, Stocks, Maintenance, Service-Après-Vente. Vous contribuez à optimiser les résultats et performances de la boutique dans le respect de la stratégie commerciale et d'Image de la Maison.

Vos Missions

Vous assistez le Responsable des Opérations dans le pilotage des indicateurs de performance et travaillez à des plans d’actions en lien avec tous les acteurs de la Boutique : Vous suivez au quotidien la performance : analyse des indicateurs Retail (trafic, panier moyen, atteinte des objectifs mensuels au global et par ligne de produits…) Vous analysez la performance commerciale des vendeurs Vous analysez la performance des produits et des collections (sell-through, month coverage, slow et best-sellers, mise en avant merchandising, …) Vous contribuez à la préparation des achats des nouvelles collections et en assurez le suivi des ventes Vous assistez l’ensemble des managers (vente, visual merchandising, retouche…) sur la réalisation d’analyses spécifiques à forte valeur ajoutée permettant le bon pilotage de leur activité Vous êtes acteur au quotidien du bon fonctionnement de la B