Bachelorand / Masterand - Sensorische Analytik & Technologien (all genders)

Wir vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV – mit Standorten in Freising und Dresden – sind führend in der Forschung und Entwicklung in unseren Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt. In unserer täglichen Arbeit beschäftigen wir uns mit aktuellen Herausforderungen der von uns adressierten Branchen und treiben die Zukunftsthemen Bioökonomie und Kreislaufwirtschaft, Gesundheit und Wohlbefinden sowie Sicherheit und Resilienz voran.

Die Abteilung »Sensorische Analytik und Technologien« beschäftigt sich u. a. mit analytischen und human-sensorischen Methoden zur Charakterisierung und Optimierung von Produkteigenschaften wie Geruch, Geschmack, Textur und Haptik sowie visuellem und akustischem Erscheinungsbild.

Hier sorgst Du für Veränderung

Ab sofort bieten wir Dir in der Abteilung »Sensorische Analytik und Technologien« in Freising Abschlussarbeiten mit einer möglichen Bearbeitungszeit von 3 bis 6 Monaten zu folgenden Themen an:

Analytische Aufklärung von Gerüchen und Aromen bzw. Fehlgerüchen Entwicklung und Validierung miniaturisierter Gasmesstechnik und Sensorsysteme Charakterisierung dynamischer Emissionsprozesse bzw. Aromafreisetzung VOC-Analytik in den Bereichen Lebensmittel, Non-Food und Gesundheit Humansensorische Untersuchungen von Lebensmitteln, Non-Food und Kosmetikprodukten Multisensorische Wahrnehmungsprozesse und Verbraucherverhalten Wissenschaftlicher Nachweis von Claims auf Kosmetikprodukten Entwicklung und Anwendung von maschinellen Lern- und Datenanalysemethoden