Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab August 2027

Du möchtest nicht einfach nur bedienen, sondern echte Erlebnisse schaffen? Du gehst gerne auf Menschen zu, liebst Abwechslung und möchtest lernen, wie aus einem guten Restaurantbesuch oder einer besonderen Veranstaltung ein unvergessliches Erlebnis wird? Dann starte deine Ausbildung im Hotel Deimann und werde Gastgeberin oder Gastgeber aus Leidenschaft! Bei uns lernst du in einem familiengeführten 5-Sterne-Superior-Hotel, wie professioneller Service, persönliche Aufmerksamkeit und echte Herzlichkeit zusammenwirken. Dabei bist du von Anfang an Teil eines Teams, das gemeinsam anpackt, Wissen weitergibt und sich aufeinander verlassen kann. Aufgaben Während deiner Ausbildung lernst du die unterschiedlichen Bereiche unserer Restaurants in unseren verschiedenen Outlets kennen. Du begleitest unsere Gäste vom freundlichen Empfang bis zur herzlichen Verabschiedung und entwickelst Schritt für Schritt deine eigene Gastgeberpersönlichkeit.

Das erwartet dich

Gäste freundlich empfangen, beraten und betreuen Speisen und Getränke fachgerecht servieren Tische und Veranstaltungsräume vorbereiten und eindecken Speise- und Getränkekarten kennenlernen und Gästen passende Empfehlungen geben Grundlagen der Wein-, Getränke-, Kaffee- und Gläserkunde professionelle Beratung zu Speisen, Getränken und passenden Kombinationen Bestellungen aufnehmen, weitergeben und abrechnen unterschiedliche Servierarten und Arbeitsabläufe kennenlernen Veranstaltungen, Feiern, Tagungen und besondere Aktionen vorbereiten und begleiten Veranstaltungsabläufe mitplanen und im Team umsetzen Reklamationen freundlich und lösungsorientiert bearbeiten Einhaltung unserer Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards Zusammenarbeit mit Küche, Empfang und weiteren Hotelabteilungen verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Getränken, Arbeitsmaterialien und Hoteleigentum Mit zunehmender Erfahrung übernimmst du mehr Verantwortung. Du lernst, eigene Bereiche zu betreuen, Abläufe zu koordinieren und auch in lebhaften Situ