Assistant(e) Chef de Projets Pôle Culinaire International - Elle & Vire H/F (STAGE)

Vos missions

Au sein d’une équipe de 11 personnes, vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Projet Pôle Culinaire International. Pour accompagner le fort développement à l’export, le Pôle Culinaire International déploie une équipe de chefs pâtissiers et cuisiniers afin d’inspirer, innover, partager et soutenir nos marchés et nos clients sur zone. Vous prenez en charge les missions

suivantes

ü Accompagnement des actions du Pôle Culinaire et gestion des déplacements des Chefs dédiés au rayonnement des marques, en France et à l'international (environ 50 pays) ; ü Organisation, réalisation et suivi des événements digitaux en totale autonomie de paire avec les Chefs pour la France et à l’international (environ 50 pays). ü Identification des objectifs des missions et pilotage des interventions (coordination des actions entre le Pôle culinaire, le chef, le Développement des

Ventes, le commercial et le distributeur sur zone)

• Supports : Accompagnement des marchés dans la réalisation de leurs événements.
• Création et envoi de contenus marketing (book recettes,

invitations, diplômes, visuels, documents pour la force de vente, etc.);

• Gestion logistique des évènements (vols, hôtels, visas, transferts, etc.),

ü Suivi de l’activité du Pôle Culinaire : préparation des debriefs post-évènements, suivi régulier des KPI, etc ; ü Valorisation du Pôle Culinaire : amélioration des outils de gestion des déplacements Chefs et événements digitaux, réflexion sur la gestion des déplacements Chefs ; ü Participation ponctuelle à la conception des plans annuels du Pôle Culinaire : gestions des besoins et planification stratégique ; ü Veille mensuelle en travail d’équipe avec d’autres stagiaires: concurrences, chefs, expériences consommateurs, tendances gastronomiques et sucrées…

Pourquoi nous rejoindre ?

Une entreprise à taille humaine,

Interaction avec des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers étoilés et/ou Meilleurs Ouvriers de France (MOF),

Autonomie et responsabil